Weiße Thunfisch Germon bio-olivenöl native extra

Definition des Produkts:

Bonito del Norte (weißer Thunfisch) in Bio-Olivenöl extra vergine.

Bonito del Norte (Thunnus alalunga) 73%, Olivenöl 26%, Salz 1%.

Organoleptische Eigenschaften:

Farbe: weiß-rosa charakteristisch für das Produkt selbst

Geschmack: mildes Thunfischaroma eingearbeitet in Bio-Olivenöl extra vergine

Mikrobiologische Standards:

Dies ist ein Konservenprodukt, das nach einem Zeit-/Temperaturschema sterilisiert wurde, das die Zerstörung aller Cl.-Botulinum-Sporen, falls vorhanden, zusammen mit anderen thermostabilen Sporen, die das Produkt beschädigen könnten, gewährleistet.

Dies ist ein sterilisiertes Produkt, das während seiner Haltbarkeit kein Risiko darstellen sollte.

Kontrollen während der Verarbeitung:

Durch das HACCP-Programm eingeführte Kontrollen.

GVO-Erklärung

Der Thunfisch, den wir für unsere Produktion verwenden, ist wild, ohne GVO an sich. Alle anderen Zutaten, die wir in unserer Produktion verwenden, sind gentechnikfrei und von ihren Herstellern zertifiziert.

Allergengehalt: Der Hauptbestandteil dieses Produkts ist Thunfisch, der selbst ein Fisch und ein Allergen ist. Die restlichen Zutaten sind zertifiziert allergenfrei.

Hergestellt in Spanien

Wilder Fisch

FAO-Zone 27 (Nordostatlantik) und 34 (Zentral-Ostatlantik)

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