Bourbon-Vanille, gemahlen Bio

Der weiche und süße Geschmack der Bourbon-Vanille passt perfekt zu süßen Gerichten, egal ob es sich um einen Kouglof oder eine Crème Brûlée handelt. Aber auch zu Fisch oder einem raffinierten Salat passt eine zarte Vanillenote sehr gut. Dieser afrikanische Schatz hat seinen Namen von der Insel La Réunion, die im 19. Jahrhundert Bourbon-Insel hieß. Die Orchidee, deren Kapseln wir gerne genießen, stammt aus Mexiko, wo bereits die Aztekenherrscher im 14. Jahrhundert dieses süße Aroma in ihrem Kakao zu schätzen schienen.